AnimalScience & Tecgnology

水产系

周萌

女,博士,讲师,主要从事水产动物营养与免疫、水产动物生物学与健康养殖理论与技术研究,主讲《鱼类生理学》、《水产动物营养与饲料》、《甲壳类生物学与养殖》等课程。主持省科技计划1项、广州市天河区科技计划项目1项,参与国家自然科学基金、科技部中小企业创新基金项目、广东省科技计划等科研课题十余项;发表学术论文20余篇,主编专著1部,获得国家发明专利2项;获广东省科学技术奖三等奖1项(排名第二)、广东省科学技术二等奖1项(排名第9)、湛江市科技进步二等奖1项(排名第7)。

工作简历

2013年9月至今,仲恺农业工程,讲师

2009年9月~2013年8月,广州市信豚水产技术有限公司,研发部主任,负责新产品开发与技术服务

2007年5月~2009年8月,广东恒兴集团有限公司,运营中心经理,负责产品质量跟踪与管理

2001年7月~2007年4月,广东省农业科学院畜牧研究所,科研负责人,负责项目管理与新产品研发

以第一作者发表文章

Zhou M, Wang A L, Xian J A, 2011,Variation of free amino acid and carbohydrate concentrations in white shrimp, Litopenaeus vannamei: Effects of continuous cold stress,Aquaculture, 317, 182–186.

急性降温对凡纳滨对虾血液生化指标及细胞免疫指标的影响,2015,广东农业科学,已接收

饲料中添加益肝宝

周萌,王安利,苗玉涛等,2011,虾蟹低温应激研究进展,饲料工业,in press.

周萌, 王安利, 曹俊明, 2010, 饲料中不同形式的铜及添加量对凡纳滨对虾(Paneaus vannamei)生长性能、血清铜蓝蛋白和生长激素水平的影响,海洋与湖沼,41(4),577-582.

周萌,曹俊明,吴建开等,2005,军曹鱼幼鱼对饲料中磷需要量的研究,动物营养学报, 3:62-62.

周萌,曹俊明,马利等,2007,饲料中添加磷脂油、胆碱、L-肉碱对军曹鱼生长及组织脂肪含量的影响,饲料工业,28(10):23-25。

周萌,吴建开,蒋宗勇等,2005,环保型高效饲料对南美白对虾高位池水质指标的影响. 广东农业科学,1,77-78.

周萌,曹俊明,梁海鸥等,2006, 饲料n-3/ n-6脂肪酸比值对军曹鱼生长及鱼体组织脂肪酸组成的影响。广东农业科学,12,77-81.

周萌,吴建开,曹俊明等,2005, 军曹鱼幼鱼对赖氨酸需要量的初步研究。长江大学学报,2(2),50-52.

周萌,朱旺明,阳会军等,2004, 饲料中添加植酸酶对南美白对虾生长及磷利用率的影响,渔业现代化, 6,33-35.

周萌,崔奕波,解绶启等,2002,豆粕和土豆蛋白替代饲料中鱼粉对异育银鲫生长及能量收支的影响,水生生物学报,26(4):370-377.

周萌,汪福宝,朱旺明等,2011, 饲料中添加乌贼膏和酵母膏对杂交鳢生长及消化道健康的影响,广东省饲料工业年会论文集.

周萌,朱旺明,王广军等,2011,酵母膏在水产饲料中的应用研究,第八届世界华人鱼虾营养学术研讨会论文集,口头报告.

周萌,曹俊明,朱选等,2008,饲料中不同铜源及浓度对南美白对虾生长性能及血清铜蓝蛋白、生长激素水平的影响,第七届世界华人鱼虾营养学术研讨会论文集.

周萌,曹俊明,马利等,2006,饲料中添加磷脂、胆碱、L-肉碱对军曹鱼生长及组织脂肪含量的影响,第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会论文集,口头报告.

周萌,曹俊明,吴建开等,2004,不同脂肪源对南美白对虾的生长和体脂肪组成的影响,第五届世界华人鱼虾营养学术研讨会,口头报告.

周萌,崔奕波,解绶启等,2001,转全鱼生长激素基因F2代黄河鲤及对照鲤的比较能量学研究,第四届世界华人鱼虾营养学术研讨会论文集,口头报告.

主要承担项目

新型饲料添加剂精氨酸生素络合物的研制及在水产动物中的应用研究,广东省科技计划项目,主持人

新型水产饲料原料酵母膏的研制与应用,广州市天河区科技支撑项目(108G018),主持人

军曹鱼营养生理的研究,广东省农业科学院院长基金,主持人

酵母β-1,3-D葡聚糖的产业化(01C26214400200),科技部中小企业创新基金,主要完成人

环保型高效虾类饲料的研制与产业化(99B06502X),广东省科技攻关百项工程,主要完成人

环保型高效海水鱼饲料及绿色饲料添加剂的开发,广东省科技攻关项目(2003C20302),主要完成人

凡纳滨对虾低温胁迫的生理响应及其差异蛋白质组学研究,广东省自然科学基金重点项目(S2011020003256),主要完成人

鱼虾高效环保配合饲料研制与产业化(2007BAD29B04),国家科技支撑计划课题,参与

获奖情况

水产免疫刺激剂β-1,3-D-葡聚糖的开发研究,2007年获得广东省科学技术三等奖,第2完成人

对虾环保高效饲料的研究与应用,2005年获得广东省科学技术二等奖,第9完成人

军曹鱼高效配合饲料的研发与应用,2004年获得湛江市科技进步二等奖,第7完成人

异育银鲫营养、饲料与投喂技术,2003获得湖北省科技进步一等奖,第16完成人

专利

周萌,朱旺明,谭永刚等,一种用于加州鲈的专用复合预混料(201010588925.4),授权

朱选,吴建开,曹俊明,陈伟媚,周萌等,一种水产诱食剂的生产方法(200510034667.4),授权

朱选,吴建开,曹俊明,陈伟媚,周萌等,氯代二甲基噻亭及其制造方法和用途(200510034666.X),授权