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教研室：动物营养与饲料科学

 

简介

付晶，女，博士、美国康奈尔大学兽医学博士后、广东省畜禽疫病监测与防控共性关键技术研发创新团队岗位专家、广东省农村科技特派员、粤桂协作科技特派员、广东省农技轻骑兵、广东饶平狮头鹅科技小院（教育部、农业农村部、中国科协）首席专家，中国畜牧业协会鸽业分会常务理事，中国畜牧业协会专家委员会鸽业专家委员，现为仲恺农业工程学院动物科技学院教授、硕士生导师，研究方向：畜禽健康养殖及疫病防控。自工作以来，先后主持省部级及市局级课题16项，参加国家级课题4项，发表学术论文50余篇（其中以第一作者或通讯作者SCI收录16篇），获黑龙江省畜牧科技一等奖1项、广东省农业推广奖二等奖1项，获得授权的专利7件，出版著作4部。曾获得“黑龙江省高等学校青年教师创新人才”、“东农学者”等人才称号。

期刊编委：

《饲料博览》，编委。

教育背景：

2007.9~2010.7 东北农业大学，动物科学与技术学院，博士，专业：特种经济动物饲养

2004.9~2007.7 东北农业大学，动物科学与技术学院，硕士，专业：动物营养与饲料科学 

1999.9~2003.7 东北农业大学，动物科学与技术学院，本科，专业：动物科学

工作经历：

2022.9~至今  仲恺农业工程学院，动物科技学院，教授，硕士研究生导师

2018.4~2022.8  仲恺农业工程学院，动物科技学院，副教授，硕士研究生导师

2014.4~2016.5 美国康奈尔大学，兽医学院，博士后，合作导师：Xingen Lei & Kenneth W. Simpson

2012.9~2018.3 东北农业大学，动物科学与技术学院，副教授，硕士研究生导师

2012.1~2014.3 东北农业大学，动物医学院，博士后，合作导师：徐世文

2010.7~2012.8 东北农业大学，动物科学与技术学院，讲师

主讲课程

动物分子营养学（研究生）、饲料学、特种经济动物、专业外语与论文写作、动物解剖与组织胚胎学、动物应激医学及特禽生产学等。

研究领域

1. 家禽营养与肠道健康；

2. 细菌耐药性与抗生素替代品（功能性饲料添加剂）的研发与应用；

3. 特禽育种与产业化；

4. 微营养素的营养生理；

5. 环境抗逆与动物生产。

承担主要项目

1. 广东省科技厅-科技特派员粤桂协作项目：鹧鸪健康养殖（项目号：B722222H6），2022-2023，主持

2. 广东省科技厅-驻镇帮镇扶村农村科技特派员项目：狮头鹅健康养殖关键技术集成、应用与示范（项目号：KTP20210381），2021-2024，主持

3. 广州市科技局-基础与应用基础研究项目：基于Nrf2-ARE信号通路研究茶多酚对雏鹅肠道氧化损伤的调控作用及机制（项目号：202201011863），2022-2024，主持

4. 广东省农业农村厅-现代农业产业技术体系（岗位专家项目）：畜禽疫病监测与防控共性关键技术研发创新团队（项目号：2019-2023KJ119），2019-2023，主持 

5. 广东省教育厅-普通高校特色创新项目：基于MAPK-Nrf2-ARE信号通路探讨茶多酚对鹅小肠上皮细胞氧化应激损伤的保护作用及机制（项目号：KA190578827），2019-2021，主持

6. 广东省科技厅-科技特派员项目：狮头鹅种鹅反季节性繁殖技术示范与应用（项目号：KA1810304），2018-2020，主持

7. 黑龙江省自然基金-留学归国基金项目：规模化猪场不同清粪工艺猪舍内微生物气溶胶排放规律的研究（项目号：JJ2018LX0011），2017-2020，主持

8. 黑龙江省教育厅-高校青年创新人才项目：基于microRNA122-内质网应激-自噬轴探讨鸡缺硒性肝损伤的机制（项目号：NO.UNPYSCT2016002），2016-2018，主持

9. 中国博士后基金-国际交流派出项目：基于肠道菌群揭示抗菌素对肠道健康的调节机制（项目号：20130006），2014-2016，主持

10. 国家教育部博士点基金-新教师类项目：20112325120008，冷应激致雏鹌鹑肠道损伤机制的研究，2012/01-2014，主持

代表性论著

1. Yajing Zhong,Tingting Ma, Zhiqi Fu, Ailing Chen, Jiahao Yu, Yanhua Huang*,Jing Fu*. Effects of Hydrogen Peroxide-Induced Oxidative Stress on Intestinal Morphology, Redox Status, and Related Molecules in Squabs. Animals, 2023,13(4):749.

2. Jing Fu, Minghui Wang, Maria T. Chaudhry, Hongfei Xue, Lichun Zhang, Yanhua Huang*, Chunpeng Liu*. Translation, ribosome biogenesis, and oxidative damage caused by chlorpyrifos exposure to common carp (Cyprinus carpio L.) liver: application of combined RNA-seq with sRNA-seq in risk evaluation of environmental toxicant chlorpyrifos. Environmental Science and Pollution Research, 2021.https://doi.org/10.1007/s11356-021-14491-4

3. Jing Fu, Minghui Wang, Maria T. Chaudhrye, Yunbo Tian*, Chunpeng Liu*. Combined RNA-Seq with small RNA revealed ribosome biogenesis and oxidative stress associated with cadmium response in carp (Cyprinus carpioL.) Hepato-pancreas. Aquaculture, https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2019.734817

4. Chunpeng Liu, Maria Tabassum Chaudhry, Dan Zhao, Tong Lin, Yunbo Tian and Jing Fu*. Heat shock protein 70 protects the quail cecum against oxidant stress, inflammatory injury, and microbiota imbalance induced by cold stress, Poultry Science, 2019 Nov 1;98(11):5432-5445. doi: 10.3382/ps/pez327

5. Jiayi Ren, Chunpeng Liu, Dan Zhao and Jing Fu *. The role of heat shock protein 70 in oxidant stress and inflammatory injury in quail spleen induced by cold stress, Environmental Science and Pollution Research, 2018 Jul;25(21):21011-21023.

6. Dogan B#, Fu J#, Zhang S, Scherl EJ, Simpson KW. Rifaximin decreases virulence of Crohn’s disease-associated Escherichia coli and epithelial inflammatory responses, J Antibiot (Tokyo). 2018 May;71(5):485-494.  

7. Zhang S#, Fu J#,  Dogan B, Scherl EJ, Simpson KW. 5-Aminosalicylic acid downregulates the growth and virulence of Escherichia coli associated with IBD and colorectal cancer, and upregulates host anti-inflammatory activity, J Antibiot (Tokyo), 2018 Jul 26,71：950-961. doi: 10.1038/s41429-018-0081-8.  

8. X Wang,   R Bao,  J Fu*, The Antagonistic Effect of Selenium on Cadmium-Induced Damage and mRNA Levels of Selenoprotein Genes and Inflammatory Factors in Chicken Kidney Tissue, Biological Trace Element Research , 2018 Feb;181(2):331-339.

9. Zhi-hui Jiang, Hong-jin Lin, Hai-dong Yao, Zi-wei Zhang, Jing Fu *, Shi-wen Xu *, SelW protects against H2O2 induced liver injury in chicken via inhibiting inflammation and apoptosis, RSC advances, 2017，7 (25) :15158-15167.

10. x jin, C. P. Liu, X.H.Teng, J.Fu *,Effects of Dietary Selenium Against Lead Toxicity Are Related to the Ion Profile in Chicken Muscle, Biological Trace Element Research, 2016 Aug;172(2):496-503.

11. G.X. Sun, Y. Chen, C. P. Liu, S. Li, J. Fu *, Effect of Selenium Against Lead-Induced Damage on the Gene Expression of Heat Shock Proteins and Inflammatory Cytokines in Peripheral Blood Lymphocytes of Chickens, Biological Trace Element Research, 2016 Aug;172(2):474-80.

12. H Gao, C. P. Liu, S. Q. Song , J. Fu *, Effects of Dietary Selenium Against Lead Toxicity on mRNA Levels of 25 Selenoprotein Genes in the Cartilage Tissue of Broiler Chicken, Biological Trace Element Research, 2016 Jul;172(1):234-41.

13. Shufang zheng, huanyu song, hangao, chunpeng liu, ziwei zhang , jingfu *,The Antagonistic Effect of Selenium on Lead-Induced Inflammatory Factors and Heat Shock Protein mRNA Level in Chicken Cartilage Tissue, Biological Trace Element Research, 2016 Sep;173(1):177-84.

14. J. Fu ,C.P. Liu, Z.W. Zhang, W. Liao, S.W. Xu*,Effects of Acute and Chronic Cold Stress on Expression of Cyclooxygenase-2 and Prostaglandin E Synthase mRNA in Quails Intestine, Pakistan Veterinary Journal,2013,33（3）：358-363.

15. Jing Fu, Chun-peng Liu, Zi-wei Zhang, Ming-wei Xing, Shi-wen Xu*,Influence of inflammatory pathway markers on oxidative stress induced by cold stress in intestine of quails, Research in Veterinary Science,2013,95（2）:495-501.

专利：

1. 朱立学，陈品岚，张智浩，黄伟锋，付晶，郭晓耿，赖颖杰，张世昂，官金炫，莫冬炎. 一种综合体重、声音和挣扎力信息判别肉鸽性别的系统，2023，中国，已授权，专利号：ZL202211136861.3

2. 刘春朋，付晶，付家栋，魏文康，远继涛，高学军，王萱.一种肠溶型茶多酚饲料添加剂及其制备方法，2022，中国，已授权，专利号：ZL2021 1 0180757.3

3.  付晶，刘春朋，张子威，姚海东. 一种肉用鹌鹑抗冷应激且同时改善肉质的饲料添加剂及饲料，2016，中国，已授权，专利号：ZL 201410459895.5

4.  付晶，刘春朋，张子威，姚海东.一种预防鹌鹑冷应激性肠炎的复合预混料，2016，中国，已授权，专利号：ZL 201410459881.3

5. 刘春朋，付晶，涂成铭. 一种家禽料槽清扫装置，2022，中国，已授权，专利号：ZL 2021 2 2193800.8

6.  付晶，宁方勇，李金龙，魏来. 鹌鹑生产性能评定专用笼具，2011，中国，已授权，专利号：ZL 201120135035.8

7.  付晶，宁方勇，宋春林，魏来. 鹌鹑育雏期专用饮水器，2011，中国，已授权，专利号：ZL 201120126341.5

获奖情况：

1. 黑龙江省畜牧科技奖（一等奖）：冷应激对禽类机体损伤机理的研究，2014.05

2. 广东省农业技术推广奖（二等奖）：银王鸽引种培育及相关产业化技术研究与应用，2021.12