一、学院简介
学院简介
动物科技学院设有动物科学、动物医学、水产养殖学3个本科专业，拥有畜牧学学术型硕士学位授权点、兽医学专业硕士学位授权点，研究方向涉及畜牧、兽医和水产。畜牧学为“珠江学者”设岗学科、广东省“冲补强”重点建设强特色学科。在校本科生630多人、研究生38人。形成了包括本科生、学术型硕士研究生、专业型硕士研究生教育在内的多层次高等教育体系。学院先后被评为校科研工作先进单位、基层团建创新奖、广东省大学生志愿者千乡万村环保科普行动优秀小分队、广东省“三下乡”社会实践活动“优秀团队”、承志党支部、国防教育先进单位等荣誉称号。
动物科技学院现有教职工64人，其中专任教师49人，均具有博士学位；拥有教授6名，副教授23名，硕导18名。拥有“丁颖科技奖”获得者、“珠江学者”特聘教授、“楚天学者”特聘教授、“仲恺领军学者”广东省现代农业技术体系首席专家、广东省“千百十工程”省级培养对象、“珠江科技新星”、“广东省高校优秀青年教师”、学校“优秀博士引进计划”等一批优秀人才。
科研平台
学院重视学科和平台建设。畜牧学科为“珠江学者”设岗学科、广东省“冲补强”重点建设强特色学科、校级重点学科；水禽健康养殖科技创新团队为广东省高校科技创团队；拥有广东省水禽健康养殖重点实验室、广州市水产病害与水禽养殖重点实验室、广东省水禽健康养殖工程技术研究中心、广东省水禽科技创新中心、广东省水环境与水产品安全工程研究中心、广东省高等学校水禽健康养殖工程技术研究中心等多个平台。
科研成果
近年来，承担了包括“863”项目、“973”项目、国家支撑计划、国家转基因新品种培育重大专项、国家自然科学基金、农业部公益性行业科研专项、广东省科技计划重大专项、广东省公益研究能力建设重点项目、广东省省部产学研合作项目、广东省自然科学基金、广东省海洋经济创新发展区域示范专项、广东省教育厅创新强校工程项目等项多目57项，获国家、省市及其他类科技成果奖共12项，获得授权的国家专利16项，制定省级地方标准3项。全院教职工发表科研论文230余篇，其中SCI、EI等三大索引收录47篇，出版专著16部。
人才培养
经多年的努力和沉淀，学院形成了以水禽水产为特色和优势，教学、科研、推广一体化的办学特色，拥有较为优越的教学条件、科研平台、教学团队和研究团队。学院秉承首任校长何香凝“扶助农工，注重实践”的办学宗旨，注重学生的实践能力培养，主动适应新时代人才培养新需求，与多家著名研究所和大型农牧企业建立了紧密合作关系，推进产学融合，创新校企（所）协同育人模式。自2017年率先在学校全面实施“3+1”人才培养模式改革，打造动科院深度实践育人品牌。首先在校内进行3年理论知识和专业知识学习，创新创业思维的引导和实践培育，然后在大四的最后一年进入企业或科研院所，对学生因材施教多样性和差异性培养，为行业和社会培养具有创新意识的复合型、应用型人才。
就业深造
学院高度重视学生的就业工作，定期举办专场招聘会等多种形式，为用人单位和学院毕业生搭建良好的就业平台。毕业生专业基础理论扎实、动手能力强、综合素质高，受到用人单位好评，供不应求，为国家和地方的社会经济发展培养了大批优秀人才，在畜牧业与渔业战线建功立业。
学院有针对性的培养学生科技创新能力，充分利用学院学科专业优势，注重早期培养，积极引导学生考研，近三年有25%毕业生成功考研深造，深造院校包括中国科学院、中山大学、华中农业大学、中国农业科学院、华南农业大学等。
二、专业介绍
动物科学——校级特色专业
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律的，适应社会主义市场经济及农业现代建设需要，培养掌握畜禽养殖与饲料生产科学的基本理论、基本知识和基本技能，具有综合的职业素养、较强的实践能力和良好的职业道德，以及良好的敬业精神和创新能力，适应畜禽养殖与饲料行业及相关领域从事动物营养与饲料开发、生产、销售、经营管理以及畜禽生产、教学与科研等工作的高素质应用型人才。
主干学科：动物遗传育种与繁殖学；动物营养与饲料科学。
核心课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物遗传繁育学、动物营养学、饲料学、兽医学、配合饲料学、饲料添加剂学、饲料卫生学、饲料加工工艺与设备、饲料分析与饲料质量检测技术、动物环境卫生学、猪生产学、家禽生产学等。
主要实践性教学环节：课程实习 、课程综合大实验 、毕业论文、毕业实习 、技能训练。
授予学位：农学
水产养殖学——校级专业综合改革试点专业
培养目标：本专业培养具备水产经济动、植物生产等方面的基本知识与技能，掌握以综合开发利用内陆水域水产经济动、植物增养殖为主，以提高水产经济动、植物养殖水平为主要目标的基础理论和基本技能知识，能在水产养殖业及相关领域从事技术设计、推广与开发、经营管理、教学与科研等工作的高素质应用型人才。
主干学科：水产动物增养殖学；水产动物营养与饲料科学；水产动物疾病学。
核心课程：动物学、鱼类学、水生生物学、水环境化学、组织胚胎学、鱼类生理学、微生物学、动物遗传育种学、生物统计与试验设计、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料学、鱼类增养殖学、甲壳类生物学与养殖、贝类学与贝类增养殖学、水产品加工及检验检疫等。
主要实践性教学环节：课程实习 、课程实习 、课程综合大实验 、毕业论文、毕业实习 、技能训练。
授予学位：农学
动物医学专业
培养目标：本专业培养具有基础兽医学、预防兽医医学、临床兽医学方面的基础理论、知识技能，能在兽医业务部门、动物生产单位从事动物疾病的诊疗、预防、检疫的合格兽医人员，以及能从事相关教学和科研等工作的兽医科学应用型技术人才。
主干学科：预防兽医学、临床兽医学、基础兽医学。
核心课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医微生物学、动物免疫学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科学、动物传染学、动物寄生虫病学、兽医产科学。
主要实践性教学环节：含企业课程、课程综合大实验、毕业论文、企业实习、技能训练。
就业方向：毕业生可从事动物疾病的诊断、预防和监测，动物保健品（包括生物制品、兽用化学药品、饲料添加剂等）和饲料的研发、生产、销售与服务，动物性食物的卫生检验检疫，相关行业的行政管理、技术应用和教学科研等工作。
授予学位：农学
