10月15日,仲恺农业工程学院农技轻骑兵、农村科技特派员、水产教工党支部刘春副教授应邀参加“首届中国好蛙苗对接大会暨首期蛙苗品质升级研讨会”,并做了题为《牛蛙流行病害分析及种苗研究进展》的大会报告。
牛蛙美食以其独特的口感和丰富的营养价值,近年来在餐饮市场中异军突起,成为消费者追捧的热门美食。2023年我国牛蛙养殖产量超过100万吨,产业链总产值近1000亿元,是推进乡村振兴、增加农民收入的重要养殖品种。牛蛙苗种是产业升级的关键要素,是推动牛蛙养殖技术发展和质量安全保障的重要基础。本次会议于10月14-16日在厦门举行,主题为“养好蛙从一尾好蛙苗开始”,得到福建省水产技术推广总站、各大学术机构、以及牛蛙全产业链企业的支持,现场参会人数300余人,线上参会人数超过千人。
刘春在大会上针对牛蛙苗种繁育困难和病害严重的“卡脖子”问题,首先分享了我国养殖牛蛙近年病害流行情况并提出了防控建议,随后介绍了团队在牛蛙基础生物学、育种和病害防控方面的研究成果,最后提出了建立结合病原监测、体外消毒、体内卵黄抗体净化、中草药与益生菌保健于一体的“牛蛙主要病原净化技术体系”,受到了参会人员的一致好评。
当前牛蛙产业基本依靠市场主导而发展,其科学研究严重滞后,从事牛蛙研究的科技人员、相关的科研经费和科研成果严重不足,制约了牛蛙产业健康、可持续发展。仲恺农业工程学院牛蛙研究团队致力于牛蛙育种、营养与饲料、疾病防控、尾水处理等多个领域的研究,目前在牛蛙的蝌蚪发育与苗种培育、昆虫蛋白功能饲料开发、主要病原监测体系建立、病原致病机制研究、中草药与益生菌替抗技术研发、多层级高效尾水处理等方面取得了显著成果,为牛蛙产业的绿色、健康发展做出了重要贡献。目前团队主持牛蛙相关省厅级项目5项,发表相关论文10余篇,获批专利5件,并与多家企业合作进行牛蛙健康养殖技术的研发、示范与推广。