4月8日下午，中国渔业协会鳜鱼产业分会会长、华中农业大学水产学院水产动物营养与生理系主任刘立维副教授，应邀来我校作《鳜鱼设施化养殖关键技术与实践》学术报告。本次讲座在白云校区生命科学大楼B座207室举行，由动物科技学院院长林蠡主持。
刘立维介绍了中国鳜鱼养殖现状，养殖品种主要为翘嘴鳜，广东省和长江中下游省份为我国鳜鱼养殖的主养区，有池塘养殖和工厂化循环水养殖两种模式。其团队先后培育了翘嘴鳜“华康1号”和“华康2号”生长快、易驯化配合饲料的2个新品种，并确定了鳜鱼在不同发育阶段对蛋白、脂肪、蛋能比等的营养需求；发现投喂配合饲料和饵料鱼活饵对鳜鱼的肌肉品质无显著影响，工厂化饲料养殖模式下鳜鱼肌肉品质表现出一定的优势。为实现鳜鱼全周年繁育和养殖，刘立维团队还研究了光周期、光强、光色对其应激影响，以及水体溶氧和pH及投喂频率对鳜鱼氨氮排泄的影响，指出鳜鱼苗种工厂化培育成活率高、经济效益好，鳜鱼饲料养殖是未来的发展趋势。
本次学术报告全面总结了我国鳜鱼养殖现状，有效拓宽了我校师生的科研视野，为学院学术交流和产学研合作注入了新动能。未来，动物科技学院将持续举办高端学术交流活动，以科研创新赋能乡村振兴，助力农业高质量发展。
