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工作单位：广东省农业科学院动物科学研究所
职称职务：研究员 副主任
简介：
目前主要从事家禽营养、应激与繁殖调控研究，现任猪禽种业全国重点实验室PI。主持国家重点研发计划、国家自然科学基金面上基金、青年基金、广东省科技计划项目等20余项，作为主要人员参与了国家自然科学基金、973项目和国家水禽体系蛋鸭营养与饲料岗位团队工作。2014年7月-至今，任家禽营养与饲料研究室副主任。2010年7 -8月，赴美国密苏里大学和普度大学进行学术交流。2016.10-2017.10赴德国莱布尼茨动物营养与生理研究所所长Prof.Dr.Metges教授实验室学术访问。获湖北省科技进步二等奖（排名7）、浙江省科技进步一等奖（排名8）、中华农业科技奖（排名14）、优秀博士论文奖（排名1）、广东省农业技术推广奖（排名1/5）等省部级奖励，发表论文80多篇。
教育背景：
2005.9-2010.7：华中农业大学，动物营养与饲料科学，博士
2001.9-2005.7：西南农业大学，动物科学，学士
工作经历：
2020.01 -至今, 广东省农业科学院动物科学研究所，研究员
2016.10-2017.10，德国莱布尼茨动物营养与生理研究所，学术访问
2015.01-2019.12，广东省农业科学院动物科学研究所，副研究员
2010.9-2014.12，广东省农业科学院动物科学研究所，副研究员
研究领域：
家禽营养、繁殖与应激调控
代表性成果：
（一）承担科研项目情况：
国家自然科学基金-面上项目：基于XCT/GSH/GPX4轴与转铁蛋白受体Crosstalk解析铁死亡介导老龄蛋鸭卵泡闭锁的机制及营养调控研究（32472915），2025-2028，主持；
国家外专局项目：高温应激条件下家禽采食调控研究（H20240494）,2025-2026，主持；
国家重点研发计划：热应激条件下家禽肠道免疫功能调控研究（2018YFE0128200），2020-2024，主持；
广东省科技计划：产蛋后期家禽卵巢氧化应激诱导与营养调控研究（2021A0505050003），2021-2023，主持；
（二）代表性论著：
1. Chen Wei, Wang Shuang, Xu Run Sheng, Xia Wei Guang, Ruan Dong, Y. Zhang Ya Nan, K. F. M. Abouelezz, M. M. Azzam, A. M. Fouad, Li Kai Chao, Huang Xue Bing, Wang Shuang, and Zheng Chun Tian. Effects of dietary barley inclusion and glucanase supplementation on the production performance, egg quality and digestive functions in laying ducks. Anim Nutri, 2021, 7(1):176-184.
2. Zhang Ya Nan., Wang Shuang, Huang Xue Bing, Li Kai Chao, Ruan Dong, Xia Wei Guang, Wang Sheng Lin, Chen Wei, Zheng Chun Tian. Comparative effects of inorganic and organic manganese supplementation on productive performance, egg quality, tibial characteristics, serum biochemical indices, and fecal Mn excretion of laying ducks. Anim Feed Sci Tech, 2022, 283:115159.
3. Zhang Ya Nan, Deng Ye, Jin Yong Yan, Zhuang Zhi Wei, Huang Xue Bing, Li Kai Chao, Wang Shuang, Xia Wei Guang, Ruan Dong, Wang Shuang, Zheng Chun Tian, and Chen Wei. Dietary zinc supplementation affects eggshell quality and ultrastructure in commercial laying ducks by influencing calcium metabolism. Poult Sci, 2022, 101(1):101539.
4. Zhang Ya Nan, Zhuang Zhi Wei, Mahmood T, Mercier Y, Jin Yong Yan, Huang Xue Bing, Li Kai Chao, Wang Shuang, Xia Wei Guang, Wang Shuang, Yu M, Chen Wei, Zheng Chun Tian. Dietary supplementation with 2-hydroxy-4-methyl(thio) butanoic acid and DL-methionine improves productive performance, egg quality and redox status of commercial laying ducks. Anim Nutr, 2023, 14:101-110.
5. H. H. Mahmoud, W. Chen*, A. Khaled, E. Mahmoud, B. Aml, Z. Khairy, EL. Esteftah, S. J. Li, and E. Abdelmotaleb. Effects of exposing Japanese quail eggs to a low dose of gamma radiation and in ovo feeding by two sources of trace elements on embryonic development activities. Poult Sci, 2024, 103:103364
6. Abdelmotaleb Elokil, Shijun Li, Wei Chen, Omar Farid,Khaled Abouelezz, Khairy Zohair, Farid Nassar, Esteftah El-komy, Soha Farag, and Mahmoud Elattrouny.Ethoxyquin attenuates enteric oxidative stress and inflammation by promoting cytokine expressions and symbiotic microbiota in heat-stressed broilers. Poult Sci, 2024, 103:103761.
7. Y.W. Ding, C. Zhang, Jin C.L., Wang S., Zhang Y.N., Xia W.G., Lv Y.T., Wang S.L., Qiu Z.C., Huang X.B., Li K.C., Zheng C.T., Jin E.H., W. Chen. Hard yolk characteristics and mechanism of salted duck eggs. LWT - Food Sci Tech, 212, 2024, 116916.
8. Md Touhiduzzaman Sarker, Shang Xiu Guo, Chen Wei, Xu Run Sheng, Wang Shuang, Xia Wei Guang, Zhang Ya Nan, Jin Cheng Long, Wang Sheng Lin, Zheng Chun Tian, Abdelmotaleb Elokil. Nutritional impacts of dietary selenium, iodine and their interaction on egg performance, and antioxidant profile in laying Longyan duck breeders. Biol Trace Elem Res, 2024, doi: 10.1007/s12011-024-04308-z.
9. Jin Cheng Long, Wang Sheng Lin, Wang Shuang, Zhang Ya Nan, Xia Wei Guang, Zhang Chang, Huang Xue Bing, Li Kai Chao, Zheng Chun Tian, Chen Wei. Age-related calcium signaling disturbance restricted cAMP metabolism and induced ovarian oxidation stress. Poult Sci, 2025. 104(1):104551
10. Md Touhiduzzaman Sarker, Shenglin Wang, Shuang Wang, Weiguang Xia, Yanan Zhang, Chenglong Jin, Xuebing Huang, Kaichao Li, Abdelmotaleb Elokil, Yantai Lv, Chuntian Zheng, Wei Chen. Sodium butyrate alleviates high ambient temperature-induced oxidative stress, intestinal structural disruption, and barrier integrity for growth and production in growing layer chickens. BMC Vet Res, 2025, 21(1):131.
（三）专利：
1. 罗茜，陈伟. 一种蛋鸭小黄卵泡膜细胞的分离提取方法，2021，中国，已授权，专利号：ZL201810324356.9
2. 陈伟，夏伟光，金成龙，王爽，张亚男，郑春田，王胜林，黄雪冰，李凯潮.一种改善热应激效应的鸡笼，2023，中国，已授权，专利号：ZL 202321779242.6
3. 夏伟光，陈伟，郑春田，阮栋，王爽，张亚男. 辣椒素在促蛋禽卵泡成熟和提高蛋禽产蛋率中的应用, 2020，中国，已授权，专利号：ZL201811250681.1
（四）其他：
1.《蛋鸭饲养规程》（报批稿），广东省地方标准，排名1；
2.《蛋鸭旱养技术规程》（DB 4414/T 27-2023），梅州市地方标准，排名1；
3.《蛋鸭营养需要量》（GB/T 41189-2021），国家标准，排名3
