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工作单位：广东省农业科学院动物科学研究所
职称职务：副研究员
简介：
博士，华南农业大学、广东海洋大学、佛山大学、仲恺农业工程学院硕士研究生导师。主要从事水产动物营养与饲料，水产动物绿色健康养殖的研究与技术开发工作。主持广东省自然科学基金、广东省科技计划项目、广州市科技计划项目等10余项，参与国家级、省市级科技项目50多项。作为主要完成人获得中华农业科技奖励一等奖、广东省科学技术二等奖、广东省科学技术三等奖、广东省农业技术推广一等奖，广东省农业技术推广三等奖等省部级奖励7 项。发表学术论文50余篇，第一发明人获得授权发明专利5件，实用新型专利9件，参编专著2部，制定省级地方标准1项，团体标准3项。
教育背景：
2010年09月—2016年06月，华南师范大学 生命科学学院 动物学专业 博士研究生，获博士学位
2004年09月—2007年06月，华南师范大学 生命科学学院 动物学专业 硕士研究生，获硕士学位
2000年09月—2004年06月，河北农业大学 食品科技学院 食品科学与工程专业本科，获学士学位
工作经历：
2007年07月—至今，广东省农业科学院动物科学研究所(水产所），副研究员
研究领域：
水产动物营养与饲料，水产动物绿色健康养殖
代表性成果：
（一）承担科研项目情况：
1.佛山市高水平广东省农业科技示范市建设资金市院合作项目,外源给氢调控鳜鱼生长及抗逆的关键技术研究与产业化示范,50万,2022.01-2023.12
2.广州市科技特派员项目，淡水名优品种澳洲银鲈工厂化苗种培育及健康养殖技术示范,10万,2023.04-2025.03
（二）代表性论著：
1.胡俊茹,王国霞,莫文艳,等.黑水虻幼虫粉替代鱼粉对鲈鱼幼鱼生长性能、体组成、血浆生化指标和组织结构的影响[J].动物营养学报,2018,30(2):613-623.
2.胡俊茹,王国霞,孙育平,等.饲料硒含量对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和脂肪代谢基因表达的影响[J].动物营养学报,2019,31(11):5292-5300.
3.胡俊茹,王国霞,孙育平,等.亚硒酸钠和酵母硒对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力及抗低温应激的影响[J].水产学报,2019,43(11):2394-2404.
4.胡俊茹,王国霞,黄文庆,等.黑水虻幼虫粉替代鱼粉对凡纳滨对虾幼虾生长性能、体组成、血清生化指标和抗氧化能力的影响[J].动物营养报,2019,31(11):5292-5300.
5.胡俊茹,易昌金,王国霞,等.黑水虻虫油替代豆油对黄颡鱼幼鱼生长、血清生化指标和肝脏脂滴面积的影响[J].水生生物学报,2020,44(4):717-726.
6.胡俊茹,袁夕宸,黄文,等.基于转录组分析不同硒源调节黄颡鱼适应低温应激的信号通路及关键基因[J].动物营养学报,2021,33(08):4662-4674.
7. Junru Hu, Hongxia Zhao, Guoxia Wang, et al. Energy consumption and intestinal microbiome disorders of yellow catfish (Pelteobagrus fulvidraco) under cold stress. Frontiers in Physiology, 2022, 10.3389/fphys.2022.985046.
8. Zhixiong Xu , Junru Hu,* Yufan Zhang , et al. Evaluation of largemouth bass (Micropterus salmoide) fed selenium yeast diets: Growth, histopathology, antioxidant ability, and apoptosis[J]. Aquaculture Reports, 2023, 29, https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2023.101505.
9. Junru Hu , Long Huang ,Lei Wang , et al. Hydrogen administration improves the growth performance of juvenile largemouth bass (Micropterus salmoides) by increasing feed intake, reducing serum lipids, activating mTOR and Nrf2 signaling pathways, and altering the intestinal microbiota[J]. Aquaculture Reports,2023,https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2023.101749.
（三）专利：
1.胡俊茹，黄文，孙育平，黄龙，吴雅丽，李湘妮，赖明建.提高培苗期加州鲈摄食、生长速度和存活率的方法,2021,中国，已授权，专利号：202110944284.X
2. 胡俊茹; 林锦江; 孙育平; 陈晓瑛; 汪蕾; 黄文; 赵红霞. 基于惰性元素标记法与计算机视觉的诱食剂筛选方法,2025,中国，已授权，专利号：CN202111537325.X
3. 胡俊茹; 赵红霞; 黄龙; 林永春; 陈冰; 李湘妮; 赖明建.一种富氢吊水水产养殖装置及其方法.中国，已授权，专利号：CN202111591219.X
4. 胡俊茹; 黄文; 陈冰; 陈晓瑛; 赵红霞; 孙育平 .一种基于光伏制氢的抗鱼类饥饿胁迫养殖方法.中国，已授权，专利号：CN202311482033.X
