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通讯地址：广州市天河区五山大丰一街1号
工作单位：广东省农业科学院动物科学研究所
职称职务：研究员/主任
简介：
女，博士，研究员，硕士生导师，毕业于浙江大学，曾在美国IOWA州立大学访学1年，现为国家肉鸡产业技术体系岗位科学家、全国动物营养指导委员会委员、中国科协科技人才奖项评审专家、农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室副主任、中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、农业农村部全国饲料质量安全监管专家、中国畜牧业协会黄羽肉鸡业、鹌鹑业专业委员会委员、广东省科技伦理专家咨询委员会委员、广州市重大行政决策论证专家、广东省畜牧兽医学会杰出科技工作者。主持和参与国家科技支撑计划项目、国家重点研发专项子课题、国家自然科学基金项目、现代农业产业技术体系项目、省自然科学基金、科技计划重点项目和广州市科技计划重点项目等40多项。获得国家科学技术进步二等奖、农业农村部“神农”中华农业科技一等奖、农业农村部中华农业科技创新团队奖、全国农牧渔业丰收奖成果奖三等奖和广东省农业推广奖二等奖各1项、广东省科学技术一等奖2项；主编专著1部，参编论著7部，以第一作者和通讯作者发表学术论文200多篇，其中SCI期刊70多篇；1篇SCI论文获中国农学会中国科技期刊农林学科优秀论文“特等奖”、并入选中国科学技术协会“百篇优秀论文”。获国家和国际发明专利授权22件和软件著作权48个，制定国家标准、农业行业标准和团体标准共7项。
期刊编委：
«养禽与禽病防治»和«广东畜牧兽医科技» 期刊编委。
教育背景：
2004年9月～2007年12月，浙江大学动物科学学院动物营养专业，博士研究生
1995年9月～1998年7月，浙江农业大学动物科学学院动物营养专业，硕士研究生
1991年9月～1995年7月，华中农业大学牧医系畜牧专业，大学本科生
工作经历：
2011年7月～至今，在广东省农业科学院动物科学研究所工作，主要负责家禽营养与饲料科学研究，研究员
2010年6月～2011年7月，在美国爱荷华州立大学农业与生命科学院，访问学者
1999年11月～2010年6月，在广东省农业科学院畜牧研究所工作，主要负责家禽营养与饲料科学研究。研究实习员、助理研究员、副研究员、研究员
1998年8月～1999年10月，在浙江省医学科学院实验动物中心工作，研究实习员
研究领域：
家禽营养与饲料科学：精准营养需求与动态预测模型动态模型研究、抗应激与免疫功能营养调控研究、肉、蛋品质营养调控研究、种禽繁育与营养调控研究、饲料资源、添加物的评价与利用研究
代表性成果：
（一）承担科研项目情况：
国家肉鸡产业技术体系岗位科学家：黄羽肉鸡营养与饲料（CARS-41-G06）， 2013-2025，主持
国家重点研发专项子课题“黄羽肉鸡的动态营养需要及营养精准供给技术”（2021YFD300404），2021-2026，主持
猪禽种业全国重点实验室PI项目：种禽高效繁殖营养调控技术研究，2023-2025，主持
（二）代表性论著：
1. Wang, Y. B., Wang, Y. Y., Wang, B. K., Mei, X. Q., Jiang, S. Q., Li, W. F. Protocatechuic acid improved growth performance, meat quality, and intestinal health of Chinese yellow-feathered broilers[J]. Poultry Science. 2019. 98(8), 3138-3149.
2. Gou, Z. Y,, Fan, Q, L., Li, L., Jiang, Z. Y., Lin, X. J., Cui, X. Y., Wang, Y. B., Zheng, C. T., Jiang, S. Q. Effects of dietary iron on reproductive performance of Chinese Yellow broiler breeder hens during the egg-laying period[J]. Poultry Science. 2019. 99(8), 3921-3929.
3. Jiang, S. Q., Azzam, M. M., Yu, H., Fan, Q. L., Li, L., Gou, Z. Y., Lin, X. J., Liu, M., Jiang, Z. Y. Sodium and chloride requirements of yellow-feathered chickens between 22 and 42 days of age[J]. Animal. 2019. 13(10), 2183-2189.
4. Cui, X. Y., Gou, Z. Y., Fan, Q. L., Li, L., Lin, X. J., Wang, Y. B., Jiang, S. Q., Jiang, Z. Y. Effects of dietary perilla seed oil supplementation on lipid metabolism, meat quality, and fatty acid profiles in Yellow-feathered chickens[J]. Poultry science. 2019. 98(11), 5714-5723.
5. Jiang, S. Q., El-Senousey, H. K., Fan, Q. L., Lin, X. J., Gou, Z. Y., Li, L., Wang, Y. B.,
Fouad, A. M., Jiang, Z. Y.
Effects of Dietary Threonine Supplementation on Productivity and Expression of Genes Related to Protein Deposition and Amino Acid Transportation in Breeder Hens of Yellow-Feathered Chicken and their Offspring[J]. Poultry Science. 2019. 98(12), 6826-6836.
6. Ruan, D., Wu, S. W., Fouad A M, Zhu, Y. W., Huang, W., Chen, Z., Gou, Z., Wang, Y., Han, Y., Yan, S., Zhen, C., Jiang, S. Q. Curcumin alleviates LPS-induced intestinal homeostatic imbalance through reshaping gut microbiota structure and regulating group 3 innate lymphoid cells in chickens[J]. Food & Function. 2022. 13, 11811-11824.
7. Zhang, S., Wang, Y. B., Ye, J. L., Fan, Q. L., Lin, X. J., Gou, Z. Y., Jiang, S. Q. Dietary supplementation of bilberry anthocyanin on growth performance, intestinal mucosal barrier and cecal microbes of chickens challenged with salmonella typhimurim[J]. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2023. 14, 15.
8. Wang, Y., Wang, Q., Yao, X., Gou, Z., Lin, X., Luo, Q., Jiang, Q., Effects and interactions of dietary lysine and apparent nitrogen corrected metabolizable energy on yellow-feathered broiler breeder hens[J]. Journal of Animal Science and Biotechnology.2024.15,143.
9. Zhang, S., Wang, Q., Yao, X., Dong, J., Li, G., Zang, Y., Jiang, S.,Wang, Y. Transcriptomic and proteomic analysis of the jejunum revealed the effects andmechanism of protocatechuic acid on alleviating Salmonella Typhimurium infection in chickens[J]. Poultry Science. 2025.104(1),104606.
10. 林厦菁, 茅沈丽, 范秋丽, 林泽铃, 蒋守群, 陈达凯, 李月俏, 陈禹兴, 杨创钦, 陈聪伟, 邓远倪. 重组人溶菌酶对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和肠道健康的影响[J]. 动物营养学报, 2022, 34(10):6527-6538.
（三）专利：
(1) 蒋守群，蒋宗勇，郑春田，苟钟勇，林厦菁，丁发源，陈芳.一种缓解肉鸡肠道氧化应激的饲料添加剂预混剂及其应用，2019，中国，已授权，专利号：ZL 201510731936.6
(2) 蒋守群，郑春田，胡友军，丁发源，林厦菁，苟钟勇，李龙.一种提高种母鸡繁殖性能的饲料添加剂预混剂及其应用，2019，中国，已授权，专利号：ZL201510736690.1
(3) 阮栋，蒋守群，郑春田，胡友军，丁发源，陈芳，苟钟勇，林厦菁，李龙.一种高效低成本改善肉质的黄羽肉鸡饲料及其应用，2020，中国，已授权，专利号：ZL 201710090290.7
(4) 蒋守群，王一冰，苟钟勇，李龙，林厦菁，范秋丽，郑春田，叶金玲，张厂， 陈卫东.一种提高肉质的黄羽肉鸡饲料，2023，中国，已授权，专利号：ZL201910860110.8
(5) 王一冰，蒋守群，董晶晶，姚翔天，林厦菁，苟钟勇，阮栋，张赛，叶金玲， 范秋丽，罗琦丽.一种基于人工智能的饲养系统，2024，中国，已授权，专利号：ZL202410822397.6
（四）其他：
1. 《黄羽肉鸡的营养》，中国农业出版社，主编：蒋宗勇 蒋守群，2022（ISBN:9787109292161）
